FLEISCHVERKAUF, FACHKUNDE UND FACHRECHNEN, VERKÄUFER

Kategorie: Bücher > Schule & Ausbildung > Ausbildung > Tourismus & Gastronomie

Lehrbuch: FLEISCHVERKAUF, Fachkunde und Fachrechnen für Fleischereiverkäuferinnen. Autor: Bischoff / Bamberger / Bippes. Auflage: Seiten: 260. Ausgabe für: Fleischereiverkäufer, u.a. Verlag: Schroedel. ISBN: 3 507 91413 1. Druck: Zustand: mit Gebrauchsspuren am Buchdeckel, innen ist das Buch sehr gut / keine Notizen oder Markierungen. Neupreis: Inhalt: INHALTSVERZEICHNIS Der Arbeitsbereich der Fleischverkäuferin – 7 Hygiene im Verkauf -9 Werkzeuge und Maschinen für den Verkauf-10 Messer - 10 Aufschnittschneidemaschinen -10 Ladenwölfe -10 Steaker und Streifenschneider —11 Arbeitssicherheit -11 Der Verkaufsraum —12 Vorratsräume -14 Kühlräume —14 Gefrierraum, Tiefkühlraum -15 Klimaraum, Pökelraum - 15 Lagerraum für ...

Preis: 7,94 EUR
Angebotsende: 23.02.2012, 04:34:11 Uhr

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